作り方

1. ダッチオーブン等の鍋に、お米2合と水430ccを入れます。
   ※土鍋でも調理可能です。※お米は水につけておくと、おいしく炊き上がります。
2. チキンラーメン2袋を細かく砕きます。
3. 砕いたチキンラーメンをお米の上にかけて蓋をして、強火にし、沸騰したらその後弱火で、合計約15分で炊き上げます。
4. 火を止め、卵2個を真ん中に落とし、蓋をして3分蒸らします。
5. 軽くかき混ぜて、できあがり。きざみネギをかけると一層おいしく召し上がれます。